除黄油外其他材料放入厨师机和成光滑的面团
加入软化的黄油3档高速和成光滑的面团
面团揉出手套膜即可
室温下发酵成两倍大小,用手指插入不回缩不变化就是面条发酵最好的状态哦!
椰蓉的原料准备好
用刮刀碾压均匀做成馅料
把椰蓉馅料均匀的铺在擀好的面片上
将铺好椰蓉的面片卷起来后从中间切成两条,一头不要切断
将切好的吐司条翻转一下,这样做出的吐司会更漂亮
把吐司条交叉缠绕在一起,
两边的吐司条向下折叠竖着放在吐司模后进行二次发酵,发酵时我一般是放入烤箱30度最下层,放入一杯温水,保持湿度即可
待到发酵到九分满时,表面刷上蛋液,180度烤箱预热,烤制35到40分钟。
等等等!美味的椰蓉吐司烤好了……呱唧呱唧👍👍,记住一定要趁热脱模,放凉后再切片哦。