Ting兒
肉骨香干煲
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人做过这道菜
在饭店吃过好几次 对于里面的香干情有独钟 不吃肉肉 可以吃好多块香干😊 香干吸收了汤汁 美味停不下来😋😋
用料
肉骨香干煲的做法
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首先 食材都准备好
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大蒜叶切断 香干切厚片 泰椒切圈
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肋排沸水烫至无血水 捞出沥干备用
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锅中热油 下葱姜蒜 八角桂皮 肋排炒香
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加入适量的水 生抽 老抽 黄酒 白糖 烧开转中小火烧30分钟
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放入香干再烧约15分钟
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待汤汁收的差不多的时候 放大蒜叶和泰椒 最后淋一点香油即可
小贴士
你也可以选择筒骨之类的 我烧的量仅供我和大脚的～分量自己拿捏哟😜
香干可以再提早一点放入 这样更有味 更吸收汤汁
香干可以再提早一点放入 这样更有味 更吸收汤汁
