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自酿葡萄酒
自酿葡萄酒
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闲情偶记
自酿葡萄酒入口甘醇,余味绵长,带着藤本植物自然的芳香。葡萄酒含有多种维生素,花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,养颜益寿。葡萄酒入脾经,能开胃健脾,帮助蛋白质的消化和吸收,是佐餐的佳品。
用料
葡萄
10斤
白糖
1斤
自酿葡萄酒的做法
取新鲜的葡萄备用
将葡萄洗净晾干
容器洗净擦干
葡萄捏碎放入容器
一层葡萄一层白糖
添加至容器容器八成左右
盖盖放到20度左右阴凉的室内
20天以后过滤出葡萄渣
再灌入酒瓶备用
小贴士
自酿葡萄酒乐趣良多,但制作时切记将容器内的水分擦干,葡萄一定要新鲜不破损,否则容易变质
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该菜谱发布于 2016-10-14 00:44:32
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