红糖麻花

7.7 综合评分
9 人做过这道菜
孩子想吃的就是我要做的动力,越来越多的好吃,越来越不放心佐料,自己亲自动手放心

用料  

中筋面粉(普通面粉) 145g
1g
鸡蛋 40g(一个)
白糖 30g
30g
菜籽油 能让麻花浮起不粘锅

红糖麻花的做法  

  1. 揉面忘记拍了,水  鸡蛋  白糖混合好后,倒入面粉  盐  肉成团,盖保鲜膜醒15-20分钟,   擀面杖擀薄切小条,两端反揉搓,缠绕成麻花即可

    红糖麻花的做法 步骤1
  2. 中火  放麻花,边翻边炸,嫩黄色后捞起,再重新下锅至金黄色   炸透凉了就很松脆。喜欢红糖麻花的,把红糖用水浴法融化好后,包裹麻花即可。放凉香脆的红糖麻花就嘎嘣脆了,香  脆

    红糖麻花的做法 步骤2

小贴士

回锅炸更松脆

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2016-10-14 21:12:13
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红糖麻花的答疑

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