肉桂饼干

7.2 综合评分
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肉桂小脆饼!!!口感非常松脆,香气扑鼻。肉桂就好像榴莲一样,让人爱恨分明。很喜欢这种个性分明的食材,味道接近巧克力、咖啡。刚吃第一口会觉得味道有点怪,吃完第一口却想吃第二口...这就是肉桂的魅力!!尤其欧洲人,很喜欢在甜品中添加肉桂成分。中医书也提到,肉桂药用功能:补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经!!!特别适合女孩子吃。此方大概做50块量。

用料  

黄油 125g
白糖 100g
鸡蛋 1个
低粉 220g
肉桂粉 5g
泡打粉 4g

肉桂饼干的做法  

  1. 黄油室温软化。

  2. 把膏状黄油与砂糖搅拌均匀。

  3. 鸡蛋打散,加入2中。

  4. 肉桂粉、低粉、泡打粉过筛,加入3混合物中。

  5. 把面糊倒在烘焙纸上,上面再盖一张烘焙纸,擀成3毫米左右厚度。放入冰箱冷冻一小时。

  6. 烤箱预热170度。揭掉上面的烘焙纸,用圆形模具把面胚做成圆形状。烘烤15分钟。

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该菜谱发布于 2016-10-15 15:11:22
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