慢炖锅猪蹄黄豆
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人做过这道菜
lotusess
上周去Fiesta买了猪蹄，这周又淘了个慢炖锅，那就来做做最经典的猪蹄黄豆吧！美国不容易买黄豆，所以就用Kroger买的鹰嘴豆(garbanzo beans)和斑豆(pinto beans)代替了。省时省力慢炖锅做法，东西扔进去睡一觉起来就满屋子飘香了！
用料
慢炖锅猪蹄黄豆的做法
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猪蹄切块凉水入锅焯水去腥。我因为没有斩骨刀所以切不断，就放一起煮了orz不过煮完就软的拿筷子就可以扒开，也OK啦
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焯猪脚的时候，洗两把豆子丢进锅里
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猪脚焯好，倒掉水，放进慢炖锅，加水没过肉，加葱姜蒜
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加八角桂皮香叶
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加三四勺料酒
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睡一觉，起床就炖好啦！加点盐，午饭就有咯😆
