晴天小超人
【山姆厨房】金牌土豆排骨
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人做过这道菜
很久之前吃过的一道菜，一直很喜欢，排骨配土豆有很多种做法，这种做法非常香，在秋冬吃再适合不过了！
菜谱时长：35分钟
菜谱时长：35分钟
用料
【山姆厨房】金牌土豆排骨的做法
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准备好原材料
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排骨洗净，沥干水分，放入一勺蚝油和生抽，生姜，蛋清然后搅拌均匀，腌制15分钟入味
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土豆削皮切块
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然后放入空气炸锅中，200度15分钟，炸至两面金黄即可。如果没有空气炸锅，用油炒制两面金黄即可
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将腌汁好的排骨，外面裹上面包糠放入空气炸锅中，180度15分钟，其中可以将抽屉打开给排骨翻面
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炸至两面金黄即可取出
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锅中放少量油，烧热至7分，放入切好的姜蒜，炒到金黄有香味
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倒入炸好的排骨和土豆，然后翻炒，倒入一勺生抽和适量盐翻炒均匀即可盛出
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最后撒上一把葱花就可以吃啦～
小贴士
如果家里没有空气炸锅，可以用炒锅制作这道菜，排骨可以用油油炸，用空气炸锅的好处是可以不用油，非常健康又美味
