小小小小蕊
香浓奶油意式烩饭（risotto）
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人做过这道菜
小厨在澳村里的意餐必点😊 奶油丝滑的感觉入口即化，简直欲罢不能！
好吃的味道可是要百分百的耐心哟
好吃的味道可是要百分百的耐心哟
用料
| 大蒜 | 四五瓣 |
| 洋葱 | 一半 |
| 橄榄油 | |
| risotto rice | |
| 黄油 | |
| Parmesan cheese 帕玛森干酪 | |
| Parsley 欧芹碎 | |
| 鸡汤高汤 | |
| 白葡萄酒 | |
| Spinach（小菠菜） | 凭喜好添加 |
| 奶油意面酱 | 凭喜好添加 |
| 蘑菇 | 凭喜好添加 |
| 三文鱼片 | 凭喜好添加 |
香浓奶油意式烩饭（risotto）的做法
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材料总图
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随自己的喜好添加哦，一般都是加一些海鲜
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热锅加橄榄油，下蒜泥炒出香味
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加入洋葱丁
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炒出香味之后加入risotto米，图中是两个人的量
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把米炒成微微透明时加入白葡萄酒，加到差不多没过米
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加入欧芹碎炒匀
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加入鸡高汤，没过大米，开中火煮
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此时可以准备菜啦，三文鱼 蘑菇切片，小菠菜洗净
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时刻注意添加高汤，必须一直保持鸡高汤没过大米的状态，知道大米吸水涨大，基本煮熟了
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此时可以加入蘑菇和三文鱼
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加黄油和cheese，如果喜欢，可以在此时加入奶油意面酱
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再次加入欧芹碎
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尝尝大米熟了之后，关火加入小菠菜适当搅拌
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装盘啦！可以在饭上洒上欧芹碎和cheese哦，另外洒上一点点盐和黑胡椒，洒几滴柠檬汁也是好味哦！
