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生煎包

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木兰木兰的厨房  木兰木兰
方子来自小年人微博，没有皮冻，加了一个鸡蛋，16个生煎包的量。

用料  

面粉 200g
水 100
酵母 1
泡打粉 1
猪肉 175
鸡蛋 1个
姜，生抽，盐，白胡椒 适量

生煎包的做法  

  1. 温水100克，酵母、泡打粉溶于水，倒入面粉中，揉成团，静置

  2. 肉绞馅，放入盐姜末生抽白胡椒粉，一个鸡蛋，搅成泥

  3. 将面团分割成16个剂子，每个20克，擀成饺子皮大小，包入馅

  4. 锅烧热，放油，生煎放入锅中，加水，约一指高，中火水烧干，改小火，10分钟左右翻面，2分钟后关火。

  5. 出锅

    生煎包的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-10-16 14:12:37
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