香菜处理干净切碎待用，平菇处理干净用手撕成条待用，虾仁放蛋清、白胡椒粉、盐、味极鲜、香油、淀粉，腌制数小时待用，牛排切薄片待用。
砂锅放米煮粥，放入橄榄油慢慢煮至粘稠，
放入平菇煮一会，再加入牛排片和虾仁，搅拌均匀，最后放入松花蛋、香菜，盐、现磨白胡椒粉调味，
淋上香油，撒上桂花，即可享用！
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羽嫣私家御厨
