川贝秋梨膏

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梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰清热、解毒之功效。

用料  

6个
冰糖 250克
红枣 20颗
川贝母 20颗

川贝秋梨膏的做法  

  1. 梨洗干净,去核带皮切块,红枣去核对半开,一起加入料理机打碎!

    川贝秋梨膏的做法 步骤1
  2. 放入砂锅大火烧开转小火煮30分钟,

    川贝秋梨膏的做法 步骤2
  3. 过滤掉渣,加入冰糖川贝母,中火煮开转最小火熬

    川贝秋梨膏的做法 步骤3
  4. 我这个是四川朋友家里自己挖的,野生的

    川贝秋梨膏的做法 步骤4
  5. 如图,慢慢蒸发掉水分,熬到粘稠,如蜂蜜那般就可以装瓶了

    川贝秋梨膏的做法 步骤5
  6. 玻璃瓶200ml的,这个两可以装个1瓶多点

    川贝秋梨膏的做法 步骤6

小贴士

熬膏一定要慢慢熬,才能熬出梨的营养,川贝母和梨才能很好的结合,我这个是减量了的,我15斤梨才熬出了700克!喝的时候勺子要一勺,兑水喝,棒棒哒!

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该菜谱发布于 2016-10-19 11:43:35
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