龙利鱼切方块块，不要太小
开水中迅速焯一下，捞起放一边备用，把水滤干
平底锅锅里放少许油，丢入姜片爆香。放入龙利鱼，晃动锅子防粘，然后再轻轻翻动一下龙利鱼块。
加两茶匙填丁醋（广东坐月子煲猪脚姜的甜醋），晃动平底锅让鱼块均匀沾色。再挤番茄酱，一样晃动锅子让鱼块均匀沾色。放盐，最后轻翻鱼块，盛出。是不是很简单啊，开吃吧！
上传你做的懒人快手茄汁龙利鱼
lollyL
