辣牛肉面

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我是昆明人,在我的家乡,牛肉和薄荷是分不开的。那种独特的香味,吃到就再难忘记。

用料  

辣牛肉面的做法  

  1. 买的是Costco比较肥的牛肉片,所以就不用淀粉腌制了。放点料酒 盐 酱油抓一抓。

    辣牛肉面的做法 步骤1
  2. 芹菜 胡萝卜切好,用水焯一分钟。

    辣牛肉面的做法 步骤2
  3. 牛肉小火煎出油 再加点酱油老抽

    辣牛肉面的做法 步骤3
  4. 油热 放辣椒和蒜

    辣牛肉面的做法 步骤4
  5. 把其余食材放进去一起炒。

    辣牛肉面的做法 步骤5
  6. 加水煮至沸腾 加盐 多加点 要不面不够咸

    辣牛肉面的做法 步骤6
  7. 煮好面 把面放碗里 浇上做好的辣牛肉。

    辣牛肉面的做法 步骤7
  8. 再加点薄荷叶子和辣椒油 香。

    辣牛肉面的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2016-10-21 07:18:42
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