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豆腐肉圆
豆腐肉圆
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怀念起小时候妈妈做的味道
用料
老豆腐
600g
猪肉(绞时放了点葱姜)
200g
鸡蛋(我用的乌鸡蛋)
2只
盐
4g
食用油(用来炸圆子)
适量
豆腐肉圆的做法
豆腐捏碎和所有材料混一起抓拌
拌好后的样子
搓成圆子
圆子一个个从锅边滚进热油锅
大火炸至外壳金黄(注意调整火候)
成品出锅,可以炖火锅,也可以红烧吃
小贴士
肉量可根据个人喜好增减,先添了盐好入味,喜欢吃老点的可以再回锅炸一遍
参照这个菜谱,大家做出 13 作品
全部13个作品
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该菜谱发布于 2016-10-21 11:12:26
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