迷迭香柠檬烤鸡腿

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用料  

鸡腿(非琵琶腿) 4只(最好3只)
土豆 2个
胡萝卜 1个
洋葱 2个
1只
柠檬 1个
迷迭香 适量

迷迭香柠檬烤鸡腿的做法  

  1. 鸡腿剁成块,黑胡椒、1/4柠檬碎、迷迭香、盐腌制2小时,不要放太多盐,因为剁开后已经很入味。据说黑胡椒叫做洋辣椒,而迷迭香就是洋孜然,哈哈,很多有情趣的人士会种植迷迭香,用新鲜的叶子腌制,唉,懒人们能用吗?必须不能!所以,only买来的迷迭香普通香料。

    迷迭香柠檬烤鸡腿的做法 步骤1
  2. 土豆、胡萝卜、洋葱切好,放入大蒜,橄榄油抓均匀,继续使用1/4柠檬碎,1/2柠檬汁,黑胡椒、迷迭香、盐搅拌好,仍然不要太多盐。

    迷迭香柠檬烤鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡腿放上,橄榄油把表面抹一层,终于可以使用剩下的柠檬半只啦,切片放2片在鸡腿下面,3片放表面。

    迷迭香柠檬烤鸡腿的做法 步骤3
  4. 我用170度烤了90min,果然老了,过于干爽脆皮啦。可以200度40min,应该足够。开吃!柠檬的香气十分浓郁,土豆一口咬下去,柠檬口感蔓延开来,而鸡腿吃不出特别的柠檬味,只做陪衬吧!给食肉动物吃!

    迷迭香柠檬烤鸡腿的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2016-10-22 11:42:22
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