排骨土豆汤
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人做过这道菜
玉米粥920
一个人的点心
用料
排骨土豆汤的做法
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①锅里烧开水，放姜片。
②排骨冷水浸泡（排出血水），土豆去皮切小块备用。
③水开，排骨入锅，撒点胡椒粉，煮两分钟，撇去浮沫（撇干净点，煮排骨的水要留着），清汤倒入炖锅（我用的是自动小炖锅，对于我这样的懒人来说简直就是福音，东西都倒进去，就可以等着喝了）
④排骨捞出流水冲下（这步冲不冲都行，我是觉得再冲下可以去油）
⑤炖锅里加入排骨和小土豆块，等两三个小时回来就可以喝了
⑥出锅前加点盐和味精调剂下（依个人口味）
炖锅可以用高压锅砂锅或者电饭煲取代
小贴士
①开水里加姜片和胡椒粉可以去腥
②煮排骨的水要撇清浮沫，要不后面就没有清汤了
③替换下食材又是另一种口味了，自由发挥(^_^)
②煮排骨的水要撇清浮沫，要不后面就没有清汤了
③替换下食材又是另一种口味了，自由发挥(^_^)
