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【日食记】的耳光炒饭👋🏻
8.3
综合评分
40
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用料
【日食记】的耳光炒饭👋🏻的做法
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1. 拔虾头去虾线
2. 水开倒虾肉加盐中火两分钟
3. 咸蛋黄和蛋白分开，蛋黄捣碎
4. 炒虾头小火熬虾油
5. 炒出虾油捞出虾头倒咸蛋黄
6. 下胡萝卜翻炒片刻
7. 下豌豆
8. 冷饭
9. 加入捣碎的咸蛋白
10. 下焯好的虾仁
11. 倒入打散的鸡蛋液
12. 起锅加少许葱花
13. 完成✅
小贴士
以上是两人份的量，自行增减～～为什么叫耳光炒饭，博主说是好吃到被打耳光也不肯放下来，重点就是虾头油和咸蛋黄！可以炒的有一点焦焦的锅巴更好吃😋😋此方子是在日食记看到的，大家可以微博搜【日食记】博主做了好多好吃的都很好学
