炒薯片

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金秋十月,稻谷禾田金黄地,也正是红薯成熟时。寒风萧瑟,秋燥仍盛,吃些生津活血的红薯再好不过了。

炒薯片是贵州同事的食方。这是一道奶奶的家常菜,红薯淡淡的甜味与酱油的咸鲜味交织,口感绵软,回味悠长。

用料  

红薯 300g
适量
酱油

炒薯片的做法  

  1. 食材︱红薯,葱,酱油

    炒薯片的做法 步骤1
  2. 将红薯洗净,削皮并切成薄片。

    炒薯片的做法 步骤2
  3. 葱切末,备好酱油。

    炒薯片的做法 步骤3
  4. 红薯片入油锅翻炒。

    炒薯片的做法 步骤4
  5. 七成熟时加少许酱油,起锅前撒葱花即可。

    炒薯片的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2016-10-23 17:13:12
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