糯米南瓜包

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用料  

南瓜 约1斤
糯米粉 100克
粘米粉 50克
白砂糖 60克

糯米南瓜包的做法  

  1. 先把南瓜切成小块放入碟中隔水蒸软,约25分钟

    糯米南瓜包的做法 步骤1
  2. 加入砂糖,糯米粉,粘米粉揉成面团,粉可以不全加入,可以逐步加入,只要能成光滑的面团就可以了,但是一定要2比1的比例加入

    糯米南瓜包的做法 步骤2
  3. 取出大约15克的面团揉圆,然后用勺子压出纹路,力度要适当,不能太轻,太轻的话蒸好后纹路会变浅。

    糯米南瓜包的做法 步骤3
  4. 用提子干做梗,也可以用其他的东西代替

    糯米南瓜包的做法 步骤4
  5. 放入烧开的水中,中火隔水蒸熟,大约15分钟。如果面团做得大的话,蒸的时间适当增加

    糯米南瓜包的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-10-23 18:31:11
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