1、市场购买香干(选较干的品种),切长条,放入平时做卤菜的卤水中,大火煮开转小火煮半小时。2、关火,让其继续在卤水中泡一小时左右,会更入味。
3、捞出香干条趁热加入辣椒粉拌匀(推荐粉状辣椒面,量根据个人口味加),再加入适量橄榄油拌匀。
4、整齐排好队入烤箱,烤到适当硬度;(我用的150度烤了10分钟翻面再10分钟)
5、冷却、开吃。无防腐剂吃着无负担。
上传你做的自制辣条(辣香干)