小愛童鞋
低糖低油蓝莓马芬（blueberry muffin）
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本配方可做6-8个低糖低油版蓝莓马芬，无脆顶马芬约100卡/个，有脆顶马芬约120卡/个，低糖低脂更健康！
用料
| A 干料部分 | |
| 面粉（all-purpose flour） | 1 cup (120g) |
| 泡打粉（baking powder） | 1.5 teaspoon (6g) |
| B 湿料部分 | |
| 糖与代糖混合（Truvia baking blend） | 1/4 cup (40g) |
| 苹果酱（Apple sauce） | 1/3 cup (50g) |
| 香草萃取液（Vanilla extract） | 1 teaspoon (5ml) |
| 无糖杏仁奶 | 1/4 cup （60ml） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| C 蓝莓 | |
| 新鲜蓝莓或冷冻蓝莓（需冲水） | 1.2 cup (100g) |
| D 脆顶材料（crumb topping，可选） | |
| 糖与代糖混合（Truvia baking blend） | 1/8 cup （20g） |
| 面粉（all-purpose flour） | 1/8 cup （15g） |
| 无盐黄油 | 1 tablespoon （15g） |
| 其他（可选） | |
| 喷式植物油（oil spray） | 少许 |
