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豉香豆腐

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Jessie儿的厨房  Jessie儿

用料  

老豆腐 一块
五花肉（可省） 二三两
大葱
淀粉
郫县豆瓣酱
料酒
豆豉
姜片，蒜片
大青椒一两个

豉香豆腐的做法  

  1. 如图备好食材

    豉香豆腐的做法 步骤1

  2. 猪肉切片，加少许淀粉、食用油和水，抓匀腌5分钟

    豉香豆腐的做法 步骤2

  3. 豆腐1块切片，煎至微焦待用；猪肉煸香待用（五花肉不用加油）

    豉香豆腐的做法 步骤3

  4. 爆香葱姜蒜、豆豉和郫县辣酱，炒出红油后，依次加入彩椒、猪肉和豆腐翻炒

    豉香豆腐的做法 步骤4

  5. 出锅前淋少许绍兴酒，用糖盐调味即可。

    豉香豆腐的做法 步骤5

  6. 开吃

    豉香豆腐的做法 步骤6

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豉香豆腐相关分类

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该菜谱发布于 2016-10-24 22:59:47
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