浓浓胶原猪蹄小黄豆

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胶原蛋白是所有人都爱恋的,因为没有一个人不希望自己年轻吧哈哈,这道菜营养丰富,大豆和猪蹄简直就是绝配呀!

用料  

猪蹄 一个
黄豆 100g或一小把
八角.肉桂 各一个
姜片.小葱 适量
冰糖,生抽 适量
适量

浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法  

  1. 黄豆需要提前一晚上泡好,只要是提前泡就可以,想现吃肯定是来不及的(除非你有时间等)不容易熟哈,所以要提前做好准备。

    浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法 步骤1
  2. 猪蹄清洗去毛切小块后,飞水,起锅放油开炒,炒到有些焦黄色即可.

    浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法 步骤2
  3. 加水,黄豆,葱姜,再加入调味品:冰糖,盐,生抽

    浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法 步骤3
  4. 锅开以后,倒入炖锅(这一步可以省略,因为我不想看火,放入电炖锅就不用管了嘻嘻)

    浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法 步骤4
  5. 根据经验最少得两个小时,明火炖一定要小火慢炖哈,比较入味儿。

    浓浓胶原猪蹄小黄豆的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2016-10-24 23:23:12
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