蔬菜切丝或擦丝,在大碗中混合,加入面粉、鸡蛋,搅拌成蔬菜丝间粘稠不散开的面糊。(面粉不要多,蔬菜不分开就好,否则卡路里蹭蹭就上去了)可加适量水调节浓稠度。
平底不粘锅,不放油,抓适量蔬菜面糊放入,放入时轻微按扁,不然半天煎不熟。。等底部金黄,蔬菜不散后翻面。煎到两面金黄,可按自己喜欢煎得稍微酥脆。
搞定!撒一些盐和黑胡椒就可以吃啦!
上传你做的(减脂期)无油蔬菜饼