电饭煲红烧肉

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不知什么时候喜欢上吃肉了,哈哈

用料  

红烧肉 500g
5片
一段
两瓣蒜
生抽 少许
老抽 少许
料酒 少许
花椒 少许
八角 一颗
红辣椒 8根
冰糖 少许

电饭煲红烧肉的做法  

  1. 将红烧肉切块,蒜切片,姜切片,葱切段

    电饭煲红烧肉的做法 步骤1
  2. 将生抽,老抽,料酒调汁

    电饭煲红烧肉的做法 步骤2
  3. 将五花肉冷水下锅,焯水,将血水撇净,捞出冲洗赶紧沥干备用

    电饭煲红烧肉的做法 步骤3
  4. 锅加热,倒油,将五花肉在锅内煎至两面金黄

    电饭煲红烧肉的做法 步骤4
  5. 将姜,葱,蒜等配料铺在电饭煲底部

    电饭煲红烧肉的做法 步骤5
  6. 将煎好的红烧肉倒进电饭煲中,撒上红辣椒,八角,花椒等配料

    电饭煲红烧肉的做法 步骤6
  7. 倒油,油热后放入冰糖,待冰糖融化变色

    电饭煲红烧肉的做法 步骤7
  8. 将炒的糖色倒入电饭煲,加水没过红烧肉,按着煮饭

    电饭煲红烧肉的做法 步骤8
  9. 待指示灯跳到保温,闷至10分钟,红烧肉就出锅啦

    电饭煲红烧肉的做法 步骤9
  10. 香喷喷的红烧肉出锅了

    电饭煲红烧肉的做法 步骤10

小贴士

冰糖没有也可以用白糖代替
 
该菜谱发布于 2016-10-25 12:04:36
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