梦里飘雪
香甜糍粑
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人做过这道菜
小时候的味道，妈妈常做的一道小吃，现如今复制过来做给家人，家人很是喜欢。香甜软糯，喜欢的朋友可以一试！
用料
香甜糍粑的做法
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糯米用清水淘洗干净，提前浸泡一晚上或6~8小时，清洗几遍捞出沥干水份
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放入铺好屉布的笼屉中，用大火蒸40分钟至熟透
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趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用擀面棍翻拌碾压，要一边翻一边压，反复将糯米饭捣烂成团
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米团会变得非常黏，并且完全没有米粒，制成糍粑米团，用一块用热水浸湿过的布将其盖好，防止变干。
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如果用黄豆粉就将其炒熟，这里我用超市买回来的熟青、黑豆，把它打磨成粉
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适量的芝麻和白糖
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豆粉、芝麻、白糖混合均匀备用
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戴上一次性手套，手套上抹上少许凉开水（防粘），取一块糍粑，揉搓片刻团成团，用手揪成小团，将小糍粑团放在手心中，搓成球形。
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搓好的糍粑小团放在混合粉中，全部裹上粉末后放入盘中
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又香又甜又有Q劲的糍粑做好了!等不及了，赶紧咔嚓一张吃了再说😍😜
