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芽苗菜炒鸡蛋

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伊索尔德的厨房  伊索尔德
超简单的豌豆芽苗炒鸡蛋

用料  

豌豆芽苗 200G
鸡蛋 3个
蒜 2-3瓣
盐 适量

芽苗菜炒鸡蛋的做法  

  1. 自已发的新鲜的豌豆芽苗，从泡种到收获共七天

    芽苗菜炒鸡蛋的做法 步骤1

  2. 豌豆芽苗要先切成一寸左右长 ，焯水15秒左右断生，去掉它的青草气同时可以让颜色更好看

    芽苗菜炒鸡蛋的做法 步骤2

  3. 焯完水的芽苗沥干水，锅里倒上油加热后蒜瓣切成蒜末炝锅炒出蒜香后倒入搅拌好的鸡蛋液，鸡蛋炒半熟的时候倒入芽苗，加盐（建议少放点），炒到鸡蛋金黄起锅。

    芽苗菜炒鸡蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-10-26 17:25:20
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