半个西红柿切两半切片,豆腐切方形片状,香葱切碎。
锅里放开水将豆腐放进去煮5分钟,放西红柿煮1分钟加少许盐、陈醋、鸡精调味。
放紫菜然后将水淀粉搅进锅里煮沸,把鸡蛋在碗里打散围绕锅圈打进去,轻微搅两下,放入葱花虾米,最后淋上香油即可。
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