鸡肉切丁。放入料酒,生抽腌制,水淀粉勾芡。
黄瓜,胡萝卜切丁。葱 姜 蒜切小段。干辣椒,花椒准备好。
小火炒黄豆酱,葱 姜 蒜 干辣椒 花椒放入炒香;放入鸡肉,1勺料酒,待鸡肉变色后放2勺糖、醋,少盐;最后放黄瓜,胡萝卜,花生豆(需炒好)
锋味十足的美食!
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