蘑古力和格子棋饼干

黄油室温软化

其他材料，忘记拍牛奶了

黄油低速打发稍微变白即可

加入砂糖，搅拌均匀就好，不用把砂糖打到融化

鸡蛋分三次加入，每次搅拌均匀就好，不要打发太久

加入牛奶搅拌均匀

筛入面粉

将面粉与黄油液体混合均匀，揉成光滑的面团

取一小块面团，揉成长条，剩余面团盖保鲜膜备用

切成小块，块的大小自己掌握，随意的

取一块儿揉成图片的样子

中间切断，做蘑菇的蒂

另取一小块，轻柔一下

切断，作为两个蘑菇头

用筷子辅助整形，中间自然形成一个中空，用来与蘑菇蒂连接

这个样子

两部分连接在一起

全部完成，样子有点丑

做完一盘蘑古力，剩下好多面，平均分成两份，一份加入可可粉，慢慢揉匀

再平均分成四份

揉成长条

颜色对角叠放

侧面

前面

放冰箱冷冻30分钟，取出切片摆盘

蘑古力烤箱上火130度，下火120度，烤20-30分钟，中间烤盘转一下，受热均匀，微微上色差不多就好了，我的烤箱温度偏高，这个温度刚好，根据自己的烤箱脾气调节

巧克力隔水融化成液体

将每个小蘑菇均匀蘸上巧克力就好，自然放凉，我们这现在外面接近0度了，而室内却有30度，所以我直接放在窗外，一会儿就凝固了，个别的蘑菇头如果掉了下来，就把蘑菇蒂上粘点巧克力把蘑菇头连接上，放在一边，等最后再给这个蘑菇头粘巧克力

格子棋饼干同样上火130度，下火120度，烘烤20分钟左右即可