醋溜丸子

4 人做过这道菜
醋溜丸子是使用炸好的肉丸子再回锅加工,搭配黄瓜、木耳,好做又好吃!(因为没有现成的图片,就选取了厨友的图片)

用料  

肉丸子(我每次都是买稻香村的炸肉丸) 20来个
黄瓜(切滚刀段) 一根
木耳 适量
葱花 少许
酱油 1/4碗(小碗)
3大勺
1大勺
淀粉 半勺
差不多半碗量

醋溜丸子的做法  

  1. 先备调料汁:将上述所有作料倒入一个碗中,搅和均匀后备用。

  2. 锅中倒入少许油,油热后倒入葱花炒香后倒入丸子,炸焦后盛出至盘子中备用。

  3. 再倒入少许油,黄瓜段和木耳倒入,翻炒一会,待木耳熟后,也盛出至盘子中备用。

  4. 将之前的调料汁倒入锅中,待冒泡后将丸子、黄瓜段和木耳倒入,大火收汁后即可食用。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-10-29 15:38:21
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