准备材料,冬瓜就不要拍了吧
面粉 吉士粉 泡打粉各适量 鸡蛋一个全调成面糊状态
冬瓜切皮裹生粉放一边
锅里烧油七成热,冬瓜到面糊里裹下放在油锅里煎到金黄装盘备用
另起锅烧油,把刚煎好的冬瓜在放入油锅里再回煎一次,装盘撒上白糖或者沾上炼乳开吃。
上传你做的脆皮冬瓜