菠菜胖胖面包

2 人做过这道菜
改良了一下面包子自带菜单中的配方(原本是个吐司),做成这个样子胖胖的很可爱,最重要的是比较方便做成三明治或热狗!

用料  

高筋面粉 310g
砂糖 16g
5g
奶粉 6g
黄油 15g
200ml
焯水菠菜 30g
干酵母 3g

菠菜胖胖面包的做法  

  1. 先把菠菜煮了。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤1
  2. 利用煮菠菜的时间准备其他配料,全部备齐。菠菜煮好后切碎。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤2
  3. 将所有材料放进面包机,设置揉面10分钟+放置5分钟+揉面10分钟+发酵40分钟,开始。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤3
  4. 把面包机里的面团拿出来,把气压一压,然后大致分成四份。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤4
  5. 其中一份用手按按按,按成一个长条。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤5
  6. 把长条卷卷卷,边卷边把剩余的面继续拉长拉细。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤6
  7. 把卷好的面团两端捏紧,把收口压在下面,整理出一个两头尖尖的形状,用刀在上面斜着划几下。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤7
  8. 在烤盘上摆放时要注意每个面团之间要有足够的空隙,因为它们还会变大。然后送进烤箱继续40度发酵35分钟。接着170度烤15-20分钟。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤8
  9. 15分钟左右你就去烤箱外面看着,感觉颜色不错了就拿出来。

    菠菜胖胖面包的做法 步骤9
  10. 菠菜胖胖面包就好啦。像不像动画片里面包的样子?

    菠菜胖胖面包的做法 步骤10

小贴士

别切着手,别烫着!!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

菠菜胖胖面包相关分类

该菜谱发布于 2016-10-29 21:25:01
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菠菜胖胖面包的答疑

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