黑椒猪肉脯

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这个方子没有写各种用料的分量 因为它们全部来源于传说中的“适量”
似乎比外面买的好吃!!

用料  

精肉馅料 200g
生抽
老抽
胡椒粉
白砂糖
料酒
蚝油
蜂蜜
芝麻
研磨黑胡椒

黑椒猪肉脯的做法  

  1. 将肉馅并生抽、老抽、白糖、盐、胡椒向一个方向搅拌均匀。

  2. 加入料酒和蚝油搅拌,静置30min

  3. 将搅拌好的肉馅置于铝箔纸上,上覆保鲜膜,用擀面杖擀匀。

  4. 揭下保鲜膜,撒研磨黑胡椒和芝麻

  5. 放入烤盘,烤箱预热180°,先烤15min,取出两面刷蜂蜜水,再次放入烤箱烤15min。

小贴士

放白芝麻可能会好看些
如果第一次取出太干,可以把蜂蜜水调稀些
 
该菜谱发布于 2016-10-29 22:05:51
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