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咸蛋黄虾仁

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切夫煮的厨房  切夫煮
因为爱吃，所以......

用料  

咸蛋 2只
虎虾仁 十二只
食用油 煎虾仁用
黄油 一块
白胡椒粉 少许

咸蛋黄虾仁的做法  

  1. 咸蛋蛋白液

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤1

  2. 把虾仁洗干净，用厨房纸巾吸去多余水分，用咸蛋蛋白液少许加白胡椒粉腌制虾仁五分钟左右

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤2

  3. 腌制好的虾仁，在平底锅里煎熟

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤3

  4. 咸蛋黄蒸熟

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤4

  5. 蒸熟后蛋黄冷了以后，压碎备用

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤5

  6. 在平底锅里用小火把黄油化开

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤6

  7. 放入压碎的咸蛋黄小火炒，炒到起泡

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤7

  8. 放入煎过的虾仁翻炒，让虾仁被蛋黄都裹上即可出锅

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤8

  9. 咸蛋黄虾仁搞定

    咸蛋黄虾仁的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-10-30 10:08:29
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