准备好材料,黄油室温软化备用
分三次加入糖粉到黄油中打发成羽毛状
打发好之后,分三次加入蛋液打发均匀。
倒入奶粉,过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀。
装入保鲜袋中,揉匀,备用
分成9克的小球,在搓成小条,断指的那一头不要太尖,整形好后,用牙线棒或者其他类似工具压出手指表面纹路。
将剩余的蛋液涂到指甲头上面,贴上杏仁片,最后刷上糖液在杏仁片上,烤制时会颜色变深,上糖色。
160度,20分钟,烤制时多注意观察颜色变化。根据自己烤箱温度调整时间。
放凉备用
方子可以做32根左右,装盒给儿子带去学校