麦胚红枣素饼干（无蛋奶纯素饼干）

先烤小麦胚芽和亚麻籽，大概是面粉的20%的量就好。
160度10分钟左右，注意上色，中间翻一下。

切碎红枣干（我用的小灰枣干带核的。
红枣翻着面切下来（枣核别扔），再切碎，建议碎点比较好。

用切下来的红枣核加几颗枸杞几颗桂圆煮一些水备用。
就是平时泡水的量，煮开就好。

1、准备一个盆，称入面粉，放入糖 盐 胚芽和亚麻籽，类似于淘米的手法混合，揉搓，再放红枣碎混合。
2、加入葵花籽油，同样手法揉搓混合（时间不能过久）
3、加入红枣桂圆水，快速搅拌（不超过10秒），如果太干克继续加入一两勺水，注意面团是用力能抓出团的状态，不能太湿。
4，准备油纸，把一半面团放到油纸上折叠三四次，擀面杖擀平，尽量薄一些，用刀切掉边角，整出喜欢的大小，叉子叉上洞眼，轻轻移到烤盘上（我用三能不粘烤盘）。
5，170度，中层烤20分钟，注意上色。太浅再烤两分多钟。