发面糖三角

取500面粉加5克白糖搅拌均匀备用。如上图。

将10克的酵母用50克35-40度°温水激活备用。如上图。

将激活的酵母放入面粉中，再加入210克的温水和成面团，加水的时候要一点一点的加，不然怕把面和软了，盖上保鲜膜发至两倍。如上图。

是发至两倍的面团。如上图。

白糖里面加少许的面粉搅拌均匀备用，如上图。

取蔓越莓适量备用，(可以不加蔓越莓），如上图。

取一块发好的面团揉成圆状，一个面团我用了60克。如上图。

再将圆状的面团擀成一厘米厚饼，如上图。

饼的中间放上拌好糖，每个糖三角我放了15克白糖。如上图。

从三分之一处把一个角部用手捏合上，边缘留出一厘米不要捏合，如上图。

在另一个三分之一处继续用手捏合另一个角部，如上图。

再用手捏合最后一个角部，如上图。

最后把上面摆上蔓越莓，不加蔓越莓也可以，一个漂亮糖三角完成啦。如上图。

锅中放水，待水开后放入做好的糖三角，大火蒸15分钟。

蒸15关火，不要马上打开锅盖，再维持5分钟即可出锅，以后再做的时候就不放蔓越莓了。