胡萝卜素丸子
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人做过这道菜
采一颗红豆
第一次做这种丸子，形状不理想，味道还可以😄，做好了让老公给公公婆婆送去一半，回来我们就开始享用，全吃了😊，可惜闺女不在家😔
用料
胡萝卜素丸子的做法
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胡萝卜洗净，去皮，擦丝，放少许盐，拌匀杀出水分
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粉条煮软切碎，葱姜切碎，胡萝卜纂去水分，都掺和在一起，加入白胡椒粉，十三香，打入鸡蛋拌匀，再洒入面粉至陷料粘稠，加入适量盐。
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锅内放入玉米油加热至7成热，将调制好的胡萝卜陷料，用勺放入油锅中炸。
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两面炸至金黄用筷子夹出即可
小贴士
1.我用的萝卜擦子空较大，擦出的萝卜条较粗，又用刀切碎了，但仍然很大，所以丸子形状不好，成团子了
2.丸子入锅炸时，先不要动，一动就散了，等底部成型再用筷子翻面就不会散
2.丸子入锅炸时，先不要动，一动就散了，等底部成型再用筷子翻面就不会散
