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醉麸鲫鱼
醉麸鲫鱼
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被子怪大人
让清蒸鱼别有一番滋味。
用料
鲫鱼
2条
醉麸
若干
生姜
若干
黄酒
若干
醉麸鲫鱼的做法
鲫鱼杀好洗净
生姜切丝切片随意,鱼肚子里也要放。倒点料酒。
放7~8块醉麸。
等水烧开,放进去。
蒸个6-7分钟,可以出锅了。可以放点葱段点缀下。
小贴士
鱼肚子放生姜去腥效果好。醉麸如果咸,不用放盐,如果淡,放点盐。醉麸用火腿替代,也是不错的选择。
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该菜谱发布于 2016-10-31 16:17:09
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