红豆提前泡12小时以上如果来不及,用高压锅压方便些
山药上笼蒸十五分钟。去皮
红豆加水煮熟。(忘记拍裹糖步骤:煮熟后捞出红豆,留一点剩下的水加入白糖融化,至粘稠加入红豆裹汁)
山药放入保鲜袋。擀面杖压泥
融合
捏成自己喜欢的形状。或者用烤箱模具(这个版本的不太好成型 但热量极低 有另一个糯米版 口感更好 热量也高些)
可以第二天再蒸一蒸当早餐啦~如果觉得不够甜 淋上糖桂花或者浓蜂蜜水
上传你做的纯山药红豆糕(无糯米粉版)