鸡腿

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最近鸡吃得挺多,这不今天买了两鸡腿打算晚上吃,不过要先去骨腌制

用料  

鸡腿 2只
生抽 20g
料酒 15g
黑胡椒 3g
蚝油 5g
10g
3g
味及鲜 5g
肉桂粉 2g

鸡腿的做法  

  1. 鸡腿去骨,第一次弄,呵呵

    鸡腿的做法 步骤1
  2. 放入所有条件,其实吧家里有什么放什么,我用的是白兰地做料酒,家里没人喝好东西不能放走味了,肉桂粉可以不用放,不过我放了,如果有小茴香也可以放一些,我放了迷迭香。为了能入味早上腌制晚上回家吃

    鸡腿的做法 步骤2
  3. 鸡皮一面先放入锅内,放少量油。煎至金黄翻面,我忘拍了,不用加水,鸡肉收缩会有水份出来,大概15分钟左右吧,记得翻面几次噢!鸡肉鸡腿就好了,油锅直接下西兰花5分钟左右翻炒就ok啦,

    鸡腿的做法 步骤3

小贴士

切块的鸡腿肉我又撒上了现磨的黑胡椒,非常香
 
该菜谱发布于 2016-10-31 21:09:46
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鸡腿的答疑

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