北山小悠子
土豆培根浓汤
3
人做过这道菜
这是我之前在五星级酒店西厨房学习到的土豆浓汤。奶香味超浓郁！轻松做出五星级酒店的味道！
用料
土豆培根浓汤的做法
-
土豆、洋葱、培根切成丁。
-
土豆丁放入水中煮熟。
-
将煮熟的土豆和水放入料理机内搅打细腻。
-
取一个新锅，锅中放入黄油，放入洋葱丁和培根丁炒香。
-
将细腻的土豆糊倒入锅中，煮开，加入盐、黑胡椒粉、鸡精和香草碎。
-
最后加入淡奶油，煮开即可。
小贴士
1.土豆我选择的是中等大小两个。香草碎我用的是罗勒碎。
2.土豆丁不用切的太大，容易煮熟，但也不能太小太碎，会煮化掉。洋葱最好切的碎一点。
3.加入淡奶油主要是为了增加奶香，喜欢奶味重一点的，可以多加一些，煮开后的浓汤会很丝滑的！
2.土豆丁不用切的太大，容易煮熟，但也不能太小太碎，会煮化掉。洋葱最好切的碎一点。
3.加入淡奶油主要是为了增加奶香，喜欢奶味重一点的，可以多加一些，煮开后的浓汤会很丝滑的！
