西红柿素面

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因为儿子喜欢吃各种面条,但不喜欢吃鸡蛋,应他的要求单独用西红柿下面条,没想到味道很不错,全家都喜欢😄!

用料  

西红柿汁 200克
手擀面 350克
香菜 适量
十三香 1克
生抽 10克
适量
味精 适量
葱花 适量
玉米油 5克

西红柿素面的做法  

  1. 西红柿切片,香菜切碎。

  2. 热锅凉油,下葱花、十三香、生抽爆香,下西红柿炒出汁。

  3. 加凉水(根据自己喜欢,爱喝汤就多加点,手擀面吸水,水少了就变成炒面了嘎嘎),水开始有小气泡了就下面条,用筷子搅拌一下,盖上盖子,留点口。

  4. 不定时用筷子搅拌一下,面条煮好加盐和味精调味。

  5. 最后,加香菜,这是面条的点睛之处,搅拌均匀焖30秒,盛盘,开吃。

 

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该菜谱发布于 2016-11-01 18:02:14
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西红柿素面的答疑

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