安尼斯一号天使意面 | 一人份 |
丘比香菇培根意面酱 | |
牛油果 | |
焖烧杯 | |
大一点的容器 | |
梅森瓶 |
食材合照
焖烧壶中加入开水 预热五分钟 同时在一个大一点的容器里加入开水加热意面酱 水不用太多 此步骤后面继续讲
天使意面真的好美 此时必须拍拍拍
一般焖烧杯的高度装不下直形意面 我不太愿意把面折断 所以先用梅森瓶倒入热水泡软意面
焖烧杯预热完成 预热使用的水别浪费 倒进加热意面酱的容器 保持温度
意面大部分泡软 可以全部放入焖烧杯了 刚刚泡软意面用的水也倒进加热意面酱的容器 所以现在明白为什么刚刚我说不用加太多水了吧(哈哈 我真是个勤俭持家的美少女(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎))
倒开水至水位线 盖子一定不要拧的太紧 否则待会打不开别怪我 我就差点打不开以为自己吃不成了😂
焖的时间是煮面时间的两倍就可以了 比如我的这种意面要求煮2-4分钟 所以焖4-6分钟即可 焖的时间越长 面的口感就软烂一点 但是就意面的性质而言是不会烂糊的
焖面的时间切牛油果 凹个造型吧 这也是我第一次切牛油果花 忽略我渣渣的刀工(懒得洗砧板 我会铺一张保鲜膜 快夸我机智(・Д・)ノ)
意面酱加热 拿出来 小心烫手 这个酱我第一次吃 蛮不错的 吃得到香菇和培根 为了打造奶油的口感 我加了两勺奶粉搅拌
现在意面焖好了 取出来 小心烫到 真的很烫!
淋上意面酱 摆好牛油果 拍拍拍
然后就吃吃吃吧 没有准备叉子 还是蛮心累的_(:з」∠)_