黄油软化，加入砂糖用电动打蛋器打匀即可。
加入蛋白，打匀。
蔓越莓切碎，拌入。
玉米淀粉和低粉混合筛入面糊。拌至无干粉的面团。
整形至长条，冰箱冷冻40分钟左右至硬。
烤箱预热160℃
冻硬后切片，厚度4-5mm
烘烤15-25分钟至上色，具体时间根据厚度、烤箱和上色情况而定。
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Jacob_Wong
