将红萝卜、香菇、火腿肉切丁➕葱花或洋葱丁入锅炒好备用;面包中间切出方形,并将其按薄。待用
平底锅热锅放点油
将1的面包圈放入平底锅,在面包空心处倒点油
待油加热后打进鸡蛋,把蛋黄用铲子戳散开来并摇晃锅,火力调至中火。这样不容易煎焦。
加入事先炒好的配料 香菇等。由于配料未备好,只好从冰箱里拿出梅菜笋丝。将配料放在鸡蛋上面,再将1按扁的面包片轻轻压在配料上。
加入事先炒好的配料 香菇等。由于配料未备好,只好从冰箱里拿出梅菜笋丝。将配料放在鸡蛋上面。
再将1按扁的面包片轻轻压在配料上。
整个麵包翻过来,再煎一小会儿,就可以装盘。
对角切后对折