材料用量可以根据自己想做多少进行调整~
沸水消毒后的玻璃罐子自然晾干至干燥且干净,最底层铺一层绵糖。
白绵糖上铺一层桂花。
再均匀的铺一层白绵糖,用擀面杖侧面压实白绵糖。以此类推,铺一层赶桂花,铺一层白绵糖,压实。
注意,罐子的最上面一层要为白绵糖,并压实。淋一圈白酒,浸透桂花。
白绵糖上淋一层蜂蜜,以密封各层白绵糖和桂花。
放入冰箱冷藏室3-4天,糖桂花就腌制好啦~炒年糕,做甜羹,凉拌菜,做甜品等等,都可以加点~一年四季都可以享受到桂花的香甜滋味。
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