将莲藕洗净削皮,在其中一头三厘米左右切开。
糯米提前洗净泡水两个钟,沥干灌入莲藕眼不时用筷子捅插使米粒紧密。
灌满后盖上断节用牙签斜着插住,防止米粒爆出。放进电煲加入半碗水和红糖。煲半小时!
切成每片0.5厘米厚。罢盘后将红糖水淋在上面。
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