白萝卜鸡蛋饼

6 人做过这道菜
萝卜的营养比较丰富,含碳水化合物、蛋白质、钙、维生素等。萝卜具有消除食积腹胀,消化不良,恶心呕吐的作用。适当的食用萝卜,对于治疗感冒,治疗流鼻血,咽喉炎,扁桃体炎都有很好的疗效。萝卜还有美容养颜的效果。在蔬菜里面有“人参”的美称。

人们常说,冬吃萝卜夏吃姜。深秋时节,新鲜的萝卜已收获,炒着吃、炖着吃、炸丸子、烙饼子,萝卜也变着花样来为我们装扮餐桌~

早间来一款鸡蛋饼,简单方便又好吃~

用料  

白萝卜 90克
面粉 120克
鸡蛋 2个
75克
适量

白萝卜鸡蛋饼的做法  

  1. 萝卜搓成丝。

    白萝卜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 打散鸡蛋放入,加入面粉、水、盐搅匀成为面糊。

    白萝卜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅倒入少量油,油热后,舀入面糊,可用小勺摊匀整成圆形。

    白萝卜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 一面金黄后翻面,空余的地方可以继续舀入面糊。

    白萝卜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 烙至两面金黄出锅。

    白萝卜鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 成品图。

    白萝卜鸡蛋饼的做法 步骤6

小贴士

1面粉中加入的水量,根据面粉的吸水度不同,可酌情增减。
2面糊的状态略稀一些,舀起来,缓慢流淌,成品会比较松软。
3饼子的厚薄度,按自己喜好选择。我喜欢做的薄一些,比较容易烙熟。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2016-11-04 09:28:35
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